江苏国瑞大酒店

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  江苏国瑞大酒店配有装修典雅设施其全的的中餐厅,主营淮扬菜,可同时容纳280人同时就餐,酒店名厨为您精心设计各类特色小吃,美味菜肴,菜品出众,令人垂涎三尺。餐厅并设有大小包间可供客人选择,酒店荟萃中国大江南北与世界各地之美味佳肴,倾力让宾客尽享饮食艺术之精华,定能令食客大快朵颐。

  淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”是以淮菜为代表,淮扬菜系中又以扬州菜为代表。淮扬菜系形成于明清,而尤以清时为盛。在明清以前,淮安、扬州都是全国有名的大都市,都有各自的饮食文化传统。而淮菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。明清以后,淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合,并糅合南北风味于一炉,从而形成了统一的菜系。

  

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